Chia sẻ kinh nghiệm chế biến sâm tươi ngâm mật ong tại nhà

Nhân sâm ngâm mật ong được nhiều người ưa chuộng, dùng để bồi bổ sức khỏe và tăng cường sức đề kháng. Sau đây, mình xin chia sẻ với các bạn kinh nghiệm ngâm sâm tươi với mật ong ngay tại nhà:

Nguyên liệu chính ngâm sâm mật ong:

• Nhân sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi, sâm tươi từ nông trang, không bảo quản qua tủ lạnh. Củ sâm nguyên, không bị nát, mục, thối;

• Mật ong rừng nguyên chất;

Dụng cụ cần thiết:

• Bình, hũ thủy tinh ngâm sâm;
• Chậu rửa, bàn chải, dao, thớt.

Cách làm:

• Rửa sạch củ sâm. Dùng bàn chải lông mềm đánh sạch hết đất cát, chải vào các kẽ rễ cho sạch hết cát. Tráng lại với nước sạch rồi vớt ra rổ để ráo nước.

• Bình thủy tinh rửa sạch rồi đun sôi lên để khử trùng, úp cho khô.
• Sâm tươi mang đi cắt bỏ phần núm đầu, phần thân cắt thành nhiều lát mỏng, vừa ăn để ngâm mật ong tốt hơn, rễ có thể cắt thành 2 hoặc 3, đêm ngâm chung hoặc ngâm thành hũ riêng, hoặc có thể để sắc nước uống, không ngâm mật ong.
• Cho sâm tươi đã cắt lát vào hũ thủy tinh. 

• Đổ mật ong vào và khuấy đều cho mật ong và sâm quyện vào nhau, đậy nắ thật chặt lại.
• Đợi khoảng 3 tháng là có thể mang ra dùng, sau khi mở nắp nên để vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản tốt hơn.

Cách sử dụng:

• Nhân sâm ngâm mật ong dùng rất tốt cho người lớn tuổi, người bị suy nhược, ốm yếu lâu ngày, giúp bồi bổ nâng cao sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật và chống oxi hóa.
• Tuy nhiên, sâm ngâm mật ong không nên dùng cho người tăng huyết áp hoặc tiền huyết áp cao.
• Đối với người già, nên ăn sâm mật ong mỗi ngày 2 lần, vào buổi sáng và buổi trưa trước khi ăn 15 phút để nâng cao sức khỏe và kích thích hệ tiêu hóa.

• Khi sử dụng có thể ăn trực tiếp và nhai lát sâm. Nếu thấy ngọt có thể hòa vào nước ấm để uống rồi nhai lát sâm. Mỗi lần ăn từ 1 - 2 thìa, không lên lạm dụng ăn nhiều.

Trên đây là cách ngâm nhân sâm tươi với mật ong tại nhà. Nếu có bất kì thắc mắc nào, bạn có thể liên hệ 0904 516 139 (Call, SMS, Zalo) để được tư vấn thêm. Hiện nay, trên thị trường cũng bán rất nhiều sản phẩm nhân sâm ngâm mật ong, nếu không có điều kiện làm tại nhà, bạn cũng có thể chọn một địa chỉ bán uy tín để mua về bồi bổ cho gia đình.